Durante a programação da 39ª FENACAN, na manhã de sábado (15), foi realizada, em frente ao gabinete da Câmara de Vereadores, uma homenagem póstuma ao engenheiro agrônomo José Gallego Tronchoni, pesquisador do Instituto Rio-Grandense do Arroz (IRGA) e reconhecido por sua contribuição à cultura do arroz irrigado no Rio Grande do Sul.

A homenagem, de autoria do vereador licenciado Diego Portal (PDT), reconhece a trajetória de Tronchoni e sua contribuição para a orizicultura gaúcha e para a cultura gastronômica de Santo Antônio da Patrulha.

Participaram da solenidade o prefeito Rodrigo Massulo, o vice-prefeito e secretário de Obras Marcelo Gaúcho, o presidente da Câmara de Vereadores, Ezequiel Peixoto, e os vereadores André Selistre, Gabriel Diedrich, Jorge Eloy de Oliveira, Josemar Bandeira, Valtair Andrade e Valmir Santos. Também estiveram presentes o secretário municipal da Cultura, Turismo e Esportes, Sergio Airoldi, o secretário municipal da Agricultura e Meio Ambiente, Dirceu Machado, colaboradores envolvidos na realização da Paella Campeira, além da esposa Deroni D’ávila da Silva e dos filhos Gustavo Tronchoni, Máximo da Silva Tronchoni e Larry da Silva Tronchoni. A presença da família tornou o momento ainda mais especial e emocionante, reforçando o reconhecimento à trajetória de Tronchoni e ao legado que deixou na agricultura, na pesquisa e na gastronomia local.

Apaixonado pela cultura do arroz, José Gallego Tronchoni, que faleceu em 3 de janeiro de 2026, deixou uma trajetória marcada pela dedicação ao desenvolvimento do setor produtivo e pela participação ativa em ações que aproximavam a agricultura da comunidade. Além de sua atuação como pesquisador, Tronchoni também ficou conhecido pela habilidade na gastronomia, especialmente pelo preparo da tradicional Paella Campeira, que se tornou um dos momentos de confraternização da FENACAN. Ao longo dos anos, esteve à frente da preparação do prato, reunindo amigos e participantes e valorizando o arroz, um dos principais produtos da economia regional.

A tradição foi mantida durante a 39ª FENACAN. Ao meio-dia de sábado (15), o Pavilhão da Agricultura Familiar recebeu mais uma edição da Paella Campeira. Preparada em uma grande cozinha montada especialmente para a ocasião, a paella foi servida gratuitamente aos visitantes, reunindo o público em um momento de confraternização e valorização da agricultura.

Neste ano, porém, a tradicional paella ganhou um significado ainda mais especial. Em reconhecimento à contribuição de José Gallego Tronchoni, o Município passou a denominar oficialmente o prato como “Paella José Gallego Tronchoni”, eternizando sua memória na programação da FENACAN.

A homenagem representa o reconhecimento à importância de Tronchoni para a agricultura, para a pesquisa relacionada ao cultivo do arroz e para a cultura gastronômica local, preservando sua contribuição para a história de uma das mais tradicionais celebrações de Santo Antônio da Patrulha.